パンの次は美味しいごはんが食べたくなりました。昔キャンプで食べた飯盒はとっても美味しかった！
なので飯盒を買いました。
ホームセンターで売ってあります。これはお小遣いでも問題ない価格です。火の下限はどんなでも炊けます。始めちょろちょろ、中パッパで最初弱火、途中から中火で良いかと思います。焦げた匂いがし始めたら、コンロから取り上げひっくり返して、底を叩きます（おまじない）。コンロから取り上げるタイミングは難しく、赤子が泣いてもフタを開けて、目視して構いません。水分が飛んでいたらすぐに取り上げてください。１０分蒸らしたら食します。ガスコンロで飯盒を調理するのがやや異様です。筍ご飯を作った際写真を撮ればよかったのですが、後から気づき、若干ご飯粒残した感での撮影…
そもそも次に記載する土鍋が見栄えは良い気がします。
土鍋の方がお米の一粒一粒のつやが良いと思います。
次にメスティンを試しました。
メスティンは弱火がいいです。ヘッドスペースがないため、すぐに吹きこぼれます。またメスティンが高温になり、ガスコンロの安全装置により火が消えた時が、ちょうど良い仕上がりになります。
ご飯の炊きあがり美味しさランキング
一位：土鍋（雰囲気、お米のつや、完璧です）
二位：飯盒（キャンプ的な雰囲気Good、美味しさはやや土鍋に劣る）
三位：メスティン（ガスコンロの安全装置で消えるタイミングがちょうどよいので楽。吹きこぼれに注意）
※どの調理器具でもお米を水につけ30分は放置して、吸水させてあげてください。この工程を飛ばすと、芯が固いご飯となります。
何度か試すと、もう美味しいお米の虜です。各器具2,000円ぐらいなので、お小遣いで十分買えます。
限られたお小遣いで人生を豊かに！
コメント